A partir de 1994 se otorgo la protección de Denominación de Origen “Mezcal” a Guerrero entre otros estados, lo cual se extendió a una...

¡Vaya nombre para un mezcal! Eso me han dicho. Y yo les respondí que Lucrecia , nuestra catrina. Representa a Lucrecia Toriz, una mujer...

NOTA COMPLETA. MARIO HERNÁNDEZ | Director Editorial | ENTREVISTA EXCLUSIVA Por la sobreexplotación de las plantas de maguey, los...

Es el nombre de un género de plantas monocotiledóneas que comprende unas 210 especies pertenecientes al orden aspargales y a la familia...

Notas ahumadas y frutales forman parte del deleite que el mezcal tiene para el paladar. Esos gratos sabores se deben al agave. Ve curiosidad

La sobre explotación de las plantas de maguey, los intereses políticos, y la existencia de una industria fragmentada, el sector mezcal no...

En la moda el mezcal se acomoda

Un sorbo de México ha llegado a la tercera parte del mundo

MEZCAL DESTACADO | SABOR A MUJER

REGIÓN MEZCALERA | Nombre de dios, Durango

El mezcal es bueno con holograma o sin holograma

Entrevista de Mi Mezcalito con el titular de la SEDAGRO.

Vocablos del Mezcalario 2

Tips para saber disfrutar el mezcal.

Acautle. Vara de madera (tacote), que se utiliza para batir las tinas de fermentación durante su llenado y preparación.

Que tan benéfico es limitar en la Denominación de Origen las regiones productoras.

Cada vez más personas se inician en el mundo de esta bebida ancestral que representa los sabores de la tierrra...

Vocablos que se utilizan en el mundo del mezcal.

En los negocios los empresarios tenemos un refrán: “el sol sale para todos”. Entendemos que la competencia corporativa nos obliga a...

En Reino Unido se ha calificado al mezcal como la bebida más hot del 2018.