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Tercer Encuentro Nacional de Maestros del Mezcal
Berenice Acuña | Embajadora de mezcal El pasado 25 y 26 de Enero del 2020, la gran ciudad de México fue sede de uno de los eventos con...

Mariano Hernández
20 feb 20202 Min. de lectura


Yuxtap y mimezcalito generan alianza interactiva
El fundador del Yuxtap.org, Rodrigo Morfín Acosta se sumó como aliado estratégico de la plataforma mimezcalito.com para difundir las...

Mariano Hernández
15 feb 20201 Min. de lectura


México refrenda denominación de origen del tequila y mezcal
LA RAZÓN México y la Unión Europea acordaron una actualización a la lista de denominaciones de bebidas espirituosas, con lo cual nuestro...

Mariano Hernández
15 feb 20201 Min. de lectura


Busca Sinaloa ser parte de la denominación de origen mezcal
Línea Directa El pasado martes 4 de febrero de 2020 en el Diario Oficial de la Federación fue publicado el extracto de la solicitud del...

Mariano Hernández
15 feb 20202 Min. de lectura


El mezcal de Zacatecas
EXPLORA LA HACIENDA LA PENDENCIA La primera parada es la Hacienda la Pendencia. Piérdete en su campo, plagado de pencas, en el que el...

Mariano Hernández
15 feb 20201 Min. de lectura


Tabernero, mezcal del mes
Mezcal Tabernero tiene toda una historia familiar que comienza desde 1930 , donde el señor Villedo Lamas Correa a sus 17 años comienza...

Mariano Hernández
15 feb 20202 Min. de lectura


Falso que Aguascalientes haya perdido denominación de origen del mezcal
NEWSWEEK El estado de Aguascalientes aún mantiene la denominación de origen del mezcal , contrario a lo que anunció el Consejo Regulador...

Mariano Hernández
15 feb 20202 Min. de lectura


5 nuevas palabras del Mezcalario
Ajuste de grado. Procedimiento a través del cual el mezcal se ajusta al % de Alc. Vol. que se requiera según el tipo, clase o categoría....

Mariano Hernández
15 feb 20202 Min. de lectura


DE LA COCTELERÍA RESPETUOSA CON EL MEZCAL
Areli Curiel | Sommelier Actualmente, ha habido una marcada tendencia por beber el mezcal en cocteles : mezcal con frutos rojos, mojito...

Mariano Hernández
15 feb 20202 Min. de lectura


Diferencias entre Mezcal Ancestral, Artesanal e Industrial
José Luis Ocampo | Experto en destilados El Mezcal Artesanal comprende prácticas de elaboración con métodos transmitidos entre...

Mariano Hernández
15 feb 20202 Min. de lectura


DE INDUSTRIALES ARTESANALES Y ANCESTRALES
Pocos saben que a partir de 2017 las marcas de Mezcal pueden indicar una diferencia más en sus productos, una modificación en la...

Mariano Hernández
15 feb 20202 Min. de lectura


Editorial 1a Edición 2020
Apreciado lector: El 2019 fue uno año con dos aristas: por un lado, fue uno de los peores años para los pequeños productores de mezcal y...

Mariano Hernández
15 feb 20202 Min. de lectura
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