En Michoacán “se necesita una buena organización entres los productores (de mezcal) y de quienes tienen las vinatas para poder jalar toda...

A través de la última década en nuestro país, ha ido aumentando el número de eventos como ferias, exposiciones y concursos de Mezcales y...

A partir de 1994 se otorgo la protección de Denominación de Origen “Mezcal” a Guerrero entre otros estados, lo cual se extendió a una...

La industria de las exposiciones va creciendo, según cifras de la Asociación Mundial de la Industria de Exposiciones (UFI por sus siglas...

¡Vaya nombre para un mezcal! Eso me han dicho. Y yo les respondí que Lucrecia , nuestra catrina. Representa a Lucrecia Toriz, una mujer...

NOTA COMPLETA. MARIO HERNÁNDEZ | Director Editorial | ENTREVISTA EXCLUSIVA Por la sobreexplotación de las plantas de maguey, los...

Es el nombre de un género de plantas monocotiledóneas que comprende unas 210 especies pertenecientes al orden aspargales y a la familia...

Notas ahumadas y frutales forman parte del deleite que el mezcal tiene para el paladar. Esos gratos sabores se deben al agave. Ve curiosidad

La sobre explotación de las plantas de maguey, los intereses políticos, y la existencia de una industria fragmentada, el sector mezcal no...

En Michoacán “se necesita una buena organización entres los productores (de mezcal) y de quienes tienen las vinatas para poder jalar toda...

En la moda el mezcal se acomoda