Pocos saben que a partir de 2017 las marcas de Mezcal pueden indicar una diferencia más en sus productos, una modificación en la...

Apreciado lector: El 2019 fue uno año con dos aristas: por un lado, fue uno de los peores años para los pequeños productores de mezcal y...

Te contaremos qué es lo que no debes hacer cuando tomes mezcal para que te conviertas en todo un conocedor de esta ancestral bebida.

Es momento de impulsar la industria del mezcal, aprovechando que la demanda mundial de esta bebida artesanal ha crecido.

El mezcal está de moda en el mundo. Sin embargo, el boom de la bebida ancestral pondría en riesgo al agave por la sobreexplotación. “Por...

El mezcal mexicano , una de las bebidas con mayor significado y tradición artesanal en el país y que es obtenida a partir de la...

Guanajuato tiene dentro de su riqueza gastronómica la Denominación de Origen para producción de Mezcal . En el estado se encuentran desde...

El mezcal y el tequila son la segunda actividad económica más importante de México, reportó el Instituto Nacional de Estadística y...

El 2020 nos presenta un panorama complicado para los productores de mezcal porque nuevamente la cuchara política prepara una intentona de...

No se mucho de política, pero creo que cada vez la burocracia frena mas el crecimiento de nuestra industria de bebidas alcohólicas...

El Mezcal sigue en crecimiento: de 740 mil litros producidos en 2003 a más de 5 millones en 2018, hoy es considerada una de las bebidas...

Indudablemente la Celebración del Año Nuevo nos llena de optimismo y alegría para delinear los propósitos del año venidero. Una cena...

TEXCOCO, México . “En los próximos años la agricultura debe enfrentar el reto de producir alimentos para satisfacer la demanda de una...

“Seguiremos impulsando y seguiremos defendiendo y apoyando la denominación de origen del mezcal para estos 15 municipios del Estado de...

En Michoacán “se necesita una buena organización entres los productores (de mezcal) y de quienes tienen las vinatas para poder jalar toda...

A través de la última década en nuestro país, ha ido aumentando el número de eventos como ferias, exposiciones y concursos de Mezcales y...

A partir de 1994 se otorgo la protección de Denominación de Origen “Mezcal” a Guerrero entre otros estados, lo cual se extendió a una...

La industria de las exposiciones va creciendo, según cifras de la Asociación Mundial de la Industria de Exposiciones (UFI por sus siglas...

¡Vaya nombre para un mezcal! Eso me han dicho. Y yo les respondí que Lucrecia , nuestra catrina. Representa a Lucrecia Toriz, una mujer...

NOTA COMPLETA. MARIO HERNÁNDEZ | Director Editorial | ENTREVISTA EXCLUSIVA Por la sobreexplotación de las plantas de maguey, los...