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Mezcalario Mayo - Junio 2022
Redacción MI Mezcalito. Mezcalario
Mariano Hernández
1 jun 20221 Min. de lectura
Editorial Mayo - Junio 2022
Por Mario Hernández. Habrá que seguir muy de cerca los pasos del nuevo presidente Abelino Cohetero, quien de entrada ya dio una muestra...
Mariano Hernández
1 jun 20222 Min. de lectura
Las mujeres del mezcal: Capitulo Guerrero
Hoy son seis municipios los que producen y dan trabajo y forma de vida a un Estado en lucha por una forma de vida digna.
Mariano Hernández
11 abr 20222 Min. de lectura
100% Henequén, la empresa que elabora bolsas a base de fibra de agave yucateco
La idea de la compañía 100% Henequén no fue el proyecto inicial sino una idea de hacer algo propio...
Mariano Hernández
11 abr 20222 Min. de lectura
Las mujeres del mezcal
Innumerables mujeres y asociaciones están incorporadas en la industria del mezcal..
Mariano Hernández
11 abr 20222 Min. de lectura
Lista la Biofábrica del CICY para producir 100 mil plantas in vitro
La Biofábrica del Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) se encuentra lista para duplicar su capacidad actual de producción...
Mariano Hernández
11 abr 20222 Min. de lectura
El Mezcal, la Pandemia, antes y ahora…. Y que hay después….??
¿Fue realmente la pandemia un obstáculo para el consumo y crecimiento de este preciado destilado?
Mariano Hernández
11 abr 20222 Min. de lectura
Kuuch, una bebida de los dioses mayas destilada con Henequén
En Yucatán, sólo existen un par de compañías que siguen produciendo licores a base de la planta del henequén y mimezcalito platicó con...
Mariano Hernández
11 abr 20223 Min. de lectura
Infografía de los estados con Denominación de Origen Mezcal en México
Infografía de los estados con Denominación de Origen Mezcal en México...
Mariano Hernández
11 abr 20220 Min. de lectura
Mezcalario Enero - Febrero 2022
Ajuste de grado. Procedimiento a través del cual el mezcal se ajusta al % de Alc. Vol. que se requiera según el tipo, clase o categoría...
Mariano Hernández
11 abr 20221 Min. de lectura
Editorial Enero - Febrero 2022
Por una fuerte crisis dentro de nuestra compañía, en el 2021 no pudimos editar la revista MI MEZCALITO como lo hicimos en el 2019 y en el 20
Mariano Hernández
11 abr 20222 Min. de lectura
Cinco leyendas claves para identificar un mezcal "honesto"
Por *Mabi Vásquez | ¿Quieres comprar una botella de Mezcal en mimezcalito.com y con tantas opciones, no sabes que elegir?
Mariano Hernández
26 abr 20214 Min. de lectura
Que le depara el 2021 a nuestro mezcal y el resto de las bebidas alcohólicas
Por Vicente Mendoza Sommelier. Es la pregunta latente o de moda en estos días, sobre todo de los que pertenecemos al gremio de las bebidas
Mariano Hernández
25 mar 20212 Min. de lectura
Crean Lotería Mezcalera, Coctelario Mezcalero y libro de Maridajes con Mezcal
Crean Lotería Mezcalera, Coctelario Mezcalero y libro de Maridajes con Mezcal
Mariano Hernández
7 nov 20201 Min. de lectura
“Memento mori” Día de muertos en México
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Mariano Hernández
7 nov 20202 Min. de lectura
El Mezcal en el Día de Muertos
El Mezcal en el Día de Muertos
Mariano Hernández
7 nov 20201 Min. de lectura
El Estado de México destiló mezcal antes que Oaxaca
El Estado de México destiló mezcal antes que Oaxaca
Mariano Hernández
7 nov 20202 Min. de lectura
Puebla mantiene su posición de segundo productor de mezcal a nivel nacional
Puebla mantiene su posición de segundo productor de mezcal a nivel nacional
Mariano Hernández
7 nov 20202 Min. de lectura
EL MEZCAL COMO OFRENDA
EL MEZCAL COMO OFRENDA
Mariano Hernández
7 nov 20202 Min. de lectura
EL ABUI (Mezcal del mes)
EL ABUI (Mezcal del mes)
Mariano Hernández
7 nov 20203 Min. de lectura
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