Hay algo extraño que sucede en septiembre. Todo alrededor parece decirnos: ¡CELEBRA! Las calles se llenan de música, hay reuniones, comida, alcohol; familia; fotos, banderas; sonrisas.

Voy a empezar confesando algo: no creo que la solución sea prohibir el pozole. Ni los tacos ni las tostadas ni los tamales ni absolutamente nada que haga que septiembre huela a casa de la abuela.

Septiembre tiene algo maravilloso. De repente aparecen las banderas en las calles, los colores verde, blanco y rojo por todos lados, las reuniones familiares, los antojitos, el pozole, los tacos, las tostadas, el tequila, el mezcal y ese inevitable: “¡Una más y ya!”

Por José Luis Ocampo. El preámbulo de nuestras fiestas patrias comienza con la temporada de Chiles en Nogada...