Por Vicente Mendoza. La primera recomendación sería pensar en bocados pequeños y faciles de comer...

Por Vicente Mendoza, sommelier. La faceta más divertida e interesante de mi profesión sin duda es la parte de la cata...

Seguramente todos los adeptos al mezcal hemos escuchado alguna vez o inclusive probado el famoso Mezcal de Pechuga...

¿Fue realmente la pandemia un obstáculo para el consumo y crecimiento de este preciado destilado?

Por Vicente Mendoza Sommelier. Es la pregunta latente o de moda en estos días, sobre todo de los que pertenecemos al gremio de las bebidas