Por Vicente Mendoza. La primera recomendación sería pensar en bocados pequeños y faciles de comer...

Por Vicente Mendoza, sommelier. La faceta más divertida e interesante de mi profesión sin duda es la parte de la cata...

Seguramente todos los adeptos al mezcal hemos escuchado alguna vez o inclusive probado el famoso Mezcal de Pechuga...

¿Fue realmente la pandemia un obstáculo para el consumo y crecimiento de este preciado destilado?

Por Vicente Mendoza Sommelier. Es la pregunta latente o de moda en estos días, sobre todo de los que pertenecemos al gremio de las bebidas

No se mucho de política, pero creo que cada vez la burocracia frena mas el crecimiento de nuestra industria de bebidas alcohólicas...