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Revista Mercappy
"La brújula de tu alegría"
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Tendencias coreanas que llegaron para quedarse: snacks, ramen y más
Si hay algo que nos une como generación, es la obsesión por probar cosas nuevas. Y, seamos honestos, pocas cosas despiertan tanta curiosidad (y antojo) como los alimentos, snacks y bebidas coreanas. Lo que antes parecía un gusto exclusivo de los fans del K-Pop o de los K-Dramas, hoy es un fenómeno global que está llenando alacenas, refrigeradores y hasta TikToks.

Mariano Hernández
Aug 21, 20253 min read


¿Por qué tu marca necesita estar en Maguey México 2026?
La palabra “expo” suele evocar pasillos impersonales y un mar de flyers que acaban en la basura. Maguey México 2026 destroza ese estereotipo al convertir la experiencia en una inmersión sensorial cuidadosamente curada.

Mariano Hernández
Jun 25, 20252 min read


La CESMex condena actos de violencia verbal de la fundadora del REINO DEL EMPRENDEDOR contra Periodista
La Cámara de Emprendedores Sociales de México (CESMex), Capítulo Yucatán, condena de manera firme y categórica los recientes actos de agresión verbal, descalificaciones personales y comentarios cargados de resentimiento dirigidos hacia nuestro Director Editorial de la Revista Mercappy, Mario Hernández, quien —en ejercicio de su legítimo derecho periodístico— ha documentado e investigado con responsabilidad la proliferación de colectivos en Yucatán

Mariano Hernández
May 28, 20253 min read


La CESMex lanza Grupo de WhatsApp para unir a emprendedoras y colectivos de negocios en Yucatán y detonar la Economía Social y Solidaria
En un esfuerzo por sanar la fragmentación del ecosistema emprendedor en la capital yucateca y construir un entorno de colaboración real, la Cámara de Emprendedores Sociales de México (CESMex) ha creado un Grupo de WhatsApp exclusivo para mujeres emprendedoras y colectivos de negocios de Mérida y municipios de Yucatán.

Mariano Hernández
May 5, 20252 min read


El Blog Guiappy evoluciona como Mercappy Magazzine
Guiappy evoluciona y, a partir de este lunes 28 de abril de 2025, podrás leernos como Mercappy Magazzine, la revista digital oficial dentro de la plataforma mercappy.com/revista.

Mariano Hernández
Apr 28, 20252 min read


Yucatán, el estado con la mejor promoción gastronómica turística
Este premio se recibe en el marco del nombramiento de Yucatán como “Capital Iberoamericana de la Gastronomía Precolombina”

Mariano Hernández
Apr 4, 20252 min read


Las Mejores Bebidas para Acompañar una Tabla de Charcutería
<p>Hoy te invito a descubrir las mejores bebidas para maridar con una tabla de charcutería, desde vinos hasta cervezas artesanales e incluso, los tan de moda, mezcales</p>

Mariano Hernández
Oct 22, 20244 min read


Conoce los Ingredientes Clave para una Tabla de Charcutería Perfecta: ¡El Arte de Comer con los Ojos y el Paladar!
<p>Ponte cómodo, porque estoy a punto de revelarte los ingredientes esenciales para crear la tabla de charcutería de tus sueños</p>

Mariano Hernández
Oct 21, 20245 min read


El Queso Brie: Historia, Características y Combinaciones Perfectas
<p>El Brie es un queso de pasta blanda y corteza blanca aterciopelada, que se debe al hongo Penicillium candidum</p>

Mariano Hernández
Sep 23, 20243 min read


Infografía "3 tipos de mezcal"
Infografía "3 tipos de mezcal"

Mariano Hernández
Sep 16, 20220 min read


Lo que debes de saber del mezcal cristalino, antes de que se vuelva más popular
Por Mabi Vázquez. Con la reciente entrada del cantante Maluma al ramo de las bebidas alcohólicas, más gente se interesará en el Mezcal...

Mariano Hernández
Sep 16, 20224 min read


¡El Mezcal, imprescindible invitado en las Fiestas Patrias!
Por José Luis Ocampo. El preámbulo de nuestras fiestas patrias comienza con la temporada de Chiles en
Nogada...

Mariano Hernández
Sep 16, 20222 min read


Maridaje con Mezcal
Por Vicente Mendoza. La primera recomendación sería pensar en bocados pequeños y faciles de comer...

Mariano Hernández
Sep 16, 20223 min read


Beneficios a la salud que nos trae el mezcal por tratarse de una bebida de agave
En la época prehispánica, del agave se consumían bebidas que podían servir como fuentes importantes de nutrimentos

Mariano Hernández
Aug 16, 20225 min read


Conoce los beneficios del mezcal y cuánto deberías consumir al día
El mezcal ha sido utilizado como medicina tradicional en los pueblos originarios

Mariano Hernández
Aug 16, 20221 min read


7 beneficios del mezcal para la salud
Beber mezcal de manera regular y con moderación, aporta múltiples beneficios a la salud

Mariano Hernández
Aug 16, 20222 min read


Botica de mezcales "industriales" en el centro de Mérida, viola leyes sanitarias y de Educación
El negocio exhibe en sus anaqueles una de las etiquetas que recientemente reprobó la Profeco: "Amarás".

Mariano Hernández
Aug 11, 20222 min read


Panorama gris en la industria del mezcal que buscará pintar de color la Comercam
Abelino Cohetero Villegas, presidente del Comercam reveló al youtuber Dios Mezcal en su canal de YouTube que el sentir, la necesidad...

Mariano Hernández
Aug 2, 20227 min read


Catas de Mezcal
Por José Luis Ocampo. El creciente interés que ha despertado el Mezcal en los consumidores nos ha llevado a difundir el agave...

Mariano Hernández
Aug 2, 20222 min read


Catando Mezcal... Despertando tus sentidos... Y uniendo nuestras almas....
Por Vicente Mendoza, sommelier. La faceta más divertida e interesante de mi profesión sin duda es la parte de la cata...

Mariano Hernández
Aug 2, 20222 min read
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